Концентрат квасного сусла, 650 гр

Концентрат квасного сусла на 25 литров получают из отборного зерна по рецептурам и технологии старых Советских ГОСТов. Концентрат можно использовать для приготовления кваса в домашних условиях, а также как добавку в различные сорта хлеба, пряники, кексы.

Состав

• Солод ржаной ферментированный;
• Солод ячменный;
• Рожь;
• Вода.

Характеристики

• Объем: 0,5 л;
• Вес:650 г
• Упаковка: стеклобанка;
• Энергетическая ценность: 277 ккал.

Рецепт приготовления

1. Для приготовления 5 литров свежего кваса развести в питьевой воде 3-5 столовых ложек квасного сусла;
2. Добавить 1 и 2/3 стакана сахара;
3. добавить 6-7 граммов прессованных дрожжей; 
4. выдержать при температуре 25-30 ºС 18-20 часов; 
5. Готовый квас охладить, слить с осадка, хранить в прохладном месте.

Условия хранения:

• Срок годности 12 месяцев с даты производства;
• Хранить при температуре от -25 ºС до +25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%;
• После вскрытия банки продукт хранить в холодильнике, использовать в течение 45 дней; 
• Дата изготовления и срок годности нанесены на крышке банки.