Набор для приготовления колбасы "Сервелат"
Набор для приготовления колбасы "Сервелат"
Артикул:
4118
Размеры:
250
x
100
x
65
Ед. измерения:
Штука
Есть в наличии
Количество:
Доступно
Данный набор поможет начинающему колбаснику с легкостью приготовить по ГОСТовскому рецепту всеми любимую варено-копченую колбасу "Сервелат".
Набор рассчитан на приготовление 5 кг готовой продукции, а пошаговый рецепт, входящий в комплект, поможет вам сделать это без особого труда.
Состав набора:
функциональная смесь «Сервелат» - 50 г
фосфат пищевой - 30 г
соль нитритная 0,06% - 100 г
коллагеновая оболочка 50 мм - 5 м
шпагат для перевязки колбасы 5 м
пошаговый рецепт
-
СоставНаборы
Сопутствующие товары
}} "Соль нитритная 0,55%, 200 г")
}} "Функциональная смесь \"Салями Коньячная\" 100 г")
}} "Функциональная смесь аромат \"Сосиски\"100 г")
}} "Функциональная смесь \"Польская\" 100 г")
}} "Функциональная смесь \"ГОСТ №2 Смесь перцев\" 100 гр")
}} "Смесь специй \"ГОСТ №7\" 100 г")
}} "Соль нитритная, 100 гр")
}} "Добавка «Биофос-90», 100 гр")
}} "Функциональная смесь \"Салями Ореховая\" 100 г")
}} "Смесь специй \"ГОСТ №4\" 100 г Для вареных колбас и ветчин")