Осветлитель Whirlfloc (20 таблеток)
Осветлитель Whirlfloc – это смесь ирландского мха и очищенного каррагена, природного сгущающего и стабилизирующего агента (аналог желатина), который получают методом экстракции из красных морских водорослей. Whirlfloc - это осветлитель, широко используемый в пивоварении для улучшения прозрачности и внешнего вида пива. Он доступен в форме таблеток. Osветлитель Whirlfloc разработан для помощи в удалении эксцесса белка и других несовершенств из пива. Таблетки Whirlfloc содержат комбинацию сушеного морского водорослей и силиката натрия. При использовании в пивоварении они помогают создать более ясное и привлекательное пиво, так как способствует коагуляции белков и бета-глюканов, вызывающих коллоидное помутнение.
Характеристики:
- Флокуляция: Whirlfloc обладает флокуляционными свойствами, что означает, что он помогает улучшить процесс слипания и оседания мелких частиц в пиве. Это способствует образованию прочного осадка и улучшает ясность пива.
- Безопасность: Whirlfloc состоит из натуральных ингредиентов и считается безопасным для использования в пивоварении. Он не влияет на вкус или аромат пива.
- Удобство использования: Whirlfloc поставляется в форме таблеток, что делает его удобным для дозирования и добавления во время кипячения пива.
Преимущества:
- Основное преимущество Whirlfloc в пивоварении - это улучшенная прозрачность пива. Он помогает удалить мутность, позволяя частицам быстро оседать и образовывать прозрачное пиво.
- Благодаря использованию Whirlfloc, пиво приобретает привлекательный внешний вид с прозрачным и равномерным цветом, что особенно важно для стилей, где ясность и привлекательность важны, таких как эли или лагеры.
Whirlfloc является полезным инструментом для достижения высокого качества пива с хорошей ясностью и привлекательным внешним видом. Он помогает удалить мутность и сделать пиво более прозрачным. Использование Whirlfloc может быть особенно полезным для домашних пивоваров и малых пивоварен, стремящихся к профессиональному результату.
Способ использования:
Добавьте 1 таблетку на 20 литров сусла за 10 минут до окончания кипячения.