Солод Chateau Munich 25 EBC 1кг.
Солод Chateau Munich (Шато Мюник) с окраской 21-28 EBC обладает своими уникальными описанием, характеристиками и преимуществами. Солод Chateau Munich (Шато Мюник) представляет собой специальный солод, полученный из ячменя, обладающий характеристиками, которые делают его идеальным для создания пива в стиле Мюнхен. Он добавляет сложность, характер и аромат пшеничного хлеба и карамели.
Этот солод обладает следующими характеристиками:
- Средний цвет, около 21-28 EBC, который придает пиву привлекательный янтарный оттенок.
- Преобладающий хлебный аромат с отметками сладкой пшеничной карамели.
- Вкусовые нюансы пшеничного хлеба и легкая карамельная сладость.
Солод Chateau Munich (Шато Мюник) обладает следующими преимуществами:
- Придает пиву мягкий и сладкий хлебный аромат, а также ноты карамели.
- Добавляет тело и шарм пиву, придавая ему характерный и насыщенный вкус.
- Использование этого солода позволяет варить пиво в стиле Мюнхен или добавлять нюансы Мюнхенского стиля другим сортам пива.
Солод Chateau Munich (Шато Мюник) является отличным ингредиентом для создания пива с хлебными и карамельными нотками, придавая ему характер и сложность. Рекомендуется экспериментировать с дозировкой этого солода в сочетании с другими видами солода для достижения желаемого вкусового профиля и цвета пива.
Вес: 1 кг.
Цветность EBC: 21-28 EBC
Страна производитель: Бельгия
Производитель: Castle Malting (Бельгия)
Ячменный солод Шато Мюник (Chateau Munich) - бельгийский специальный солод типа Münich. Подсушен при температуре до 100-105°C.
Свойства:
Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость. В небольших количествах в сочетании с солодом Chateau Pilsen 2RS солод Château Munich используется в производстве светлых сортов пива для получения более тонкого букета и более насыщенного цвета. Усиливает вкус пива «с характером».
Применение:
Светлые эли, янтарное, коричневое, крепкое и темное пиво, пиво типа Bock. До 60% смеси.
Характеристики:
- Массовая доля экстракта в сухом веществе - не менее 80%
- Цветность – 21-28 EBC
- Общий белок в сухом веществе – Max 11,5%
}} "Гидрозатвор двухкамерный в сборе")
}} "Гидрозатвор с барботером (тип С) в сборе")
}} "Емкость для брожения, 30 л")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's Califirnran Lager M54")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's Bavarian Wheat Yeast M20")
}} "Дрожжи Fermentis Safbrew S-33, 11.5 г")
}} "Гидрозатвор для кулерной бутыли")
}} "Наклейка-шкала на бак для брожения, 30 литров")
}} "Ложка с длинной ручкой")
}} "Дрожжи Fermentis \"Safale WB-06\", 11,5 г")