Солод Chateau Munich Light 15 EBC 1кг.
Вес: 1 кг.
Цветность EBC: 13-17 EBC
Страна производитель: Бельгия
Производитель: Castle Malting (Бельгия)
Ячменный солод Шато Мюник Лайт (Chateau Munich Light) - бельгийский специальный солод типа Münich. Подсушен при температуре до 100-105°C.
Свойства:
Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость. В небольших количествах в сочетании с солодом Chateau Pilsen 2RS солод Château Munich используется в производстве светлых сортов пива для получения более тонкого букета и более насыщенного цвета. Усиливает вкус пива «с характером».
Применение:
Светлые эли, янтарное, коричневое, крепкое и темное пиво, пиво типа Bock. До 60% смеси.
Характеристики:
- Массовая доля экстракта в сухом веществе - не менее 80%
- Цветность – 13-17 EBC
- Общий белок в сухом веществе – Max 11,5%
- Число Кольбаха – Max 49%
- Диастатическая сила – 150 WK
}} "Банка с гидрозатвором 18 л")
}} "Банка с гидрозатвором 9 л")
}} "Гидрозатвор двухкамерный в сборе")
}} "Гидрозатвор для банок")
}} "Дрожжи пивные нижнего брожения \"Angel BF16\", 12 г")
}} "Емкость для брожения с гидрозатвором, 30 л")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's Bavarian Wheat Yeast M20")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's Workhorse M10")
}} "Наклейка-шкала на бак для брожения, 30 литров")
}} "Лопатка заторная")