Солодовый экстракт COOPERS Dark Ale (темный эль)

Солодовый экстракт COOPERS Dark Ale  (темный эль)

Dark Ale - это темный эль, который производится с использованием темных солодов и имеет более высокую плотность и карамельный вкус. Обычно он имеет нотки шоколада, кофе или карамели, иногда с легкой горчинкой. Dark Ale - это насыщенное пиво с теплым, приятным вкусом и ароматом. Оно часто рекомендуется к стейкам и другим мясным блюдам, а также к десертам из шоколада и карамели.

Coopers Dark Ale - это темное пиво средней горечи, производящееся пивоварней Coopers Brewery в Аделаиде, Австралия. Оно изготавливается из смеси специальных сортов солода и хмеля, придавая ему насыщенный вкус с нотками карамели, шоколада и сухофруктов. Крепость пива составляет 4,5%.

Пиво цвета красного дерева со сливочно-кремовой пеной. Преобладает жареный солодовый аромат с оттенком шоколада, достаточно хмелевой горечи, чтобы сбалансировать сухое послевкусие.   

Фаворит среди темного пива. 

Для приготовления вам понадобится глюкоза (декстроза) или неохмелённый солодовый экстракт - 1 кг.

Инструкция по использованию:

• вылейте солодовый экстракт Куперс в предварительно продезинфицированную емкость для брожения
• добавьте декстроза или неохмелённый солодовый экстракт - 1 кг.
• долейте 23 литра чистой хорошей воды 
• внесите дрожжи из комплекта поставки
• закройте емкость и установите гидрозатвор
• дождитесь окончания брожения
• разлейте пиво по бутылкам добавив в каждую декстрозы 
• оставьте на карбонизацию на 3..5 дней
• уберите пиво в холодное, темное место на созревание не меньше чем на месяц