Пшеничный солод ( Курский солод ), 1кг

Пшеничный солод Курский солод является продуктом, получаемым из зерен пшеницы, которые проходят специальный процесс сушки и обработки. Он имеет светло-желтый цвет и характерный запах. 

Характеристики пшеничного солода Курский солод:
- содержит высокий уровень диастазы, что способствует эффективному расщеплению крахмала в зерне пшеницы во время процесса приготовления пива;
- обладает низкой горечью и мягким вкусом, что позволяет использовать его для приготовления пива различных стилей;
- улучшает пенообразование, придаёт пиву благородный аромат и прозрачность;
- содержит ферменты, необходимые для конвертации шрота, что улучшает качество и растекаемость слада. 

Преимущества использования пшеничного солода Курский солод:
- улучшение вкусовых свойств пива и придание ему специфического аромата;
- повышение эффективности процесса переработки зерна и улучшение качества получаемой продукции;
- пшеничный солод является источником белка и других питательных веществ, что положительно влияет на качество и питательную ценность пива, произведенного на его основе. 

Курский солод выпускается в соответствии с высокими стандартами качества, что делает его конкурентоспособным на рынке пивоварения.

Вес: 1 кг.

Цветность EBC: 4 - 6 EBC

Страна производитель: Россия

Производитель: Курский солод

Пшеничный солод ферментированный, производства Курск

Применение:

Солод Пшеничный применяется в качестве базового солода при варке пшеничных сортов пива, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво и приготовления классического пшеничного полугара. Доля в засыпи до 80% смеси.